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 海參怎么吃有營養?

2023-03-09


  海參自古以來就作為一種價值很高的滋補品被大家推崇和信賴,那么吃海參有什么好處?

  海參有營養的吃法

  一、海參小米粥

  作為早餐海參可以切碎熬粥,在做海參粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海參放進粥里,同時加入少量的鹽和糖,適量的姜絲,再熬5分鐘后就可以出鍋。

  二、海參雞蛋羹

  1、大碗打2個雞蛋,先把雞蛋攪勻,加適量食鹽溫水再次攪勻,雞蛋起泡后用勺去泡。

  2、入鍋前用保鮮膜將碗密封,上鍋蒸10分鐘。

  3、熱鍋加適量植物油,把海參微炒,中小火加高湯煮3-5分鐘入味。

  4、鍋收汁后把海參倒入雞蛋羹上,撒入蔥花即可。

  三、涼拌海參

  將煮后的水發海參用涼水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。

  四、海參雞湯

  1、準備好食材水發海參、雞,枸杞,蟲草花、姜片、蔥段。

  3、砂鍋放入清水,放入姜片、蔥段。水沸后放入雞肉、玉米段、蟲草花。蔥可提早撈出。文火慢燉一小時加入海參繼續煲一小時以上加鹽即可。

  海參是有營養的食材,如果吃的對,營養可不止翻一倍。提醒大家在吃海參之前一定要了解海參,選擇自己適合的吃法,不要浪費了營養哦!


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